Deu no Jornal da Cidade:
O nível crítico de ameaça de extinção do guaiamum levou o Ministério do Meio Ambiente (MMA) a proibir a venda e consumo do animal em todo o país. Com isso, a iguaria só poderá ser consumida em bares e restaurantes até o 30 de abril.
Atualmente, apenas os estabelecimentos que declararam estoque até 6 de março estão comercializando. Desde o dia 1º de março o MMA não admite mais a captura, o desembarque e a comercialização. O consumo do animal em Sergipe chega a sete mil unidades por semana.
O chefe da Divisão Técnica do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente (Ibama) em Sergipe, Romeu Boto, explica que a portaria nº 445, do MMA, estabeleceu que o guaiamum é uma espécie ameaçada de extinção e, por isso, fica proibida a captura, venda, comércio e estoque do animal a partir de março deste ano.
“Sendo que os estabelecimentos que vendem o produto, tiveram que declarar os estoques até o dia 6 de março, têm até o dia 30 de abril para consumir esse estoque. Os que não declararam, estão irregulares e estão proibidos o comércio, captura e estoque”, informou.
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