Sebrae realizará Mostra Sabores e Saberes

Apresentar o potencial e as peculiaridades da culinária sergipana, estreitando a ligação entre os produtores rurais, os chefs de cozinha e os consumidores, além de promover uma verdadeira experiência gastronômica a todos os visitantes.

É com esses objetivos que o Sebrae realiza, entre os dias 28 e 30 de novembro, no Oceanário de Aracaju, a II Mostra Sabores e Saberes.

O evento, que acontecerá das 16 às 22h, pretende reunir pesquisadores, estudantes, profissionais e empreendedores do ramo da gastronomia e o público em geral para trocar informações, compartilhar conhecimentos sobre o setor e descobrir como produtos que são consumidos cotidianamente podem incrementar a alta gastronomia.

Onze comunidades tradicionais apresentarão seus pratos
No espaço os visitantes terão a oportunidade de conhecer e consumir pratos elaborados por onze comunidades tradicionais – Quilombos Mussuca, Lagoa dos Campinhos, Bongue, Terra Dura Coqueiral, Maloca, Porto D´Areia, Alagamar e Sítio Alto, comunidade indígena Xokó, Terreiro Filhos de Obá e Doceiras da Cabrita – que receberão um toque especial de alguns dos mais renomados chefs do estado (Luciano Moreira, Fernando Fraga, Lucas Montes, Fernando Fraga, Danila Duarte, François Ozanne, Tânia Farias e Léo Vieira ).

Aulas shows com chefes convidados

Além da comercialização, o Festival contará com um espaço para rodas de conversas com as comunidades, apresentações culturais, um estande de artesanato e aulas shows com chefs convidados (Junior Ayoub, Cumpade João, Flávia Quaresma, Célia Rosseti e Rivandro França), momento em que eles se revezarão para apresentar à plateia experiências que utilizam a criatividade no uso de produtos da culinária popular e receitas elaboradas com o toque da alta gastronomia.

Exposição São Cristóvão Monumental
Uma exposição no Museu da Polícia Militar, em São Cristóvão, reúne até o dia 30 de novembro trabalhos produzidos por 22 artesãs do município. Intitulada São Cristóvão Monumental', a mostra tem como inspiração os principais pontos históricos da cidade, como a Praça São Francisco e a Igreja do Carmo, eé mais uma ação do Projeto Investe Sergipe, desenvolvido por meio de uma parceria entre o Sebrae, o Ministério do Turismo (Mtur), a Empresa Brasileira de Turismo (Embratur), Prefeitura de São Cristóvão e o Governo de Sergipe.

Foto: Acrísio Siqueira/Setur